一頭からわずかしか取れない希少な牛ほほ肉をふんだんに使用した特選ビーフカレー。 肉汁から出る旨味を活かしたコクのあるこだわりのカレールーは、やわらかな牛ほほ肉の旨味と相まって、深みのあるふくよかな味わいに仕上がっています。

厳選した希少な牛ほほ肉を贅沢に使用。 赤ワインとフォンドヴォーでほどけるほどのやわらかさになるまでじっくり煮込み、濃厚でコクのあるシチューに仕上げております。 手間を惜しまず時間をかけて作り上げた、シェフこだわりの逸品です。